餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議:

接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目 比重
加盟費 10%-30%
裝修費用 15%-30%
設備購置費用 20%-30%
店鋪租金及押金 10%-15%
人力成本 20%-30%
廣告及宣傳費用 5%-10%
水電網費及管理費 5%-10%

值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。

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年輕人哪,不能太舒服了  文/徐嗖  一  昨天,和一群北漂的兄弟吃飯,他們都來自三四線城市,回到家鄉一定能找著一個安逸的工作,領著一份不算高卻足以讓自己輕松過日子的薪水。  可現在,他們一個在金融公司打工,每天通勤就得一個多小時;一個在大型國企做法務,每天事兒雜的,就差給別人端茶送水、洗衣疊被了;還有一個在會計所當會計,忙時加班能到晚上十一二點……  問起他們為什么要北漂,答案卻出奇地有默契:北京機會更多,比起舒服,出人頭地才是自己真正的追求。況且,只有“脫貧”了,以后才有真正的舒服。  一個朋友說:北京是有夢想的人才會來的地方,而哪個人實現夢想又會是舒舒服服的呢?  事實正是如此。二十歲就想要六十歲的舒服,到了六十那會兒,你就能感受到生活的不舒服和內心的掙扎了。一眼望穿人生的舒適并不叫舒適,那叫碌碌無為。  二  我曾經有過一段在外人眼里舒服得不行的生活。每天上班不用打卡,永遠都能準時下班,工作壓力幾乎沒有,下了班就是玩游戲,回到家吃了宵夜倒頭就睡。一到周末,基本上都是賴在床上不動。我媽叫我出去運動,我不去;我爸說那你看會兒書吧,我不看。無所事事地把周末過完,又是輕松的上班時間。  一開始,我對這樣的生活狀態無比滿足,就是給我個神仙做做,我也不換。  不過,很快我便進入了惶恐的階段。我經常都會聽到某個朋友做了哪個大項目,一個月流水上千萬;某個同學簽了筆大單,年紀輕輕就給自己買了一輛夢寐以求的跑車;某個發小考過了注會,進了四大做會計,即將走上人生巔峰……  同齡人間的交流難免有些壓力,當別人問起我的情況時,我才發現,自己除了長了幾十斤的膘,別的事情一點長進都沒有;除了尿酸高,業績一點高的都沒有,頓時羞愧得無地自容。  舒服意味著沒有壓力,而沒有壓力就等于沒有動力,最終的結果就是當別人都在進步的時候,你還在原地踏步。當你在羨慕別人以后的生活會變得有多么舒服、暢快的時候,你就會發現自己眼前短暫的舒適有多么不值一提。  三  我的一位作家朋友,是標準的不累不舒服主義者。要說,他的人生也算精彩了,在江浙一家不錯的IT公司做部門主管,出國旅行、買房買車,他都輕易能做到。但他卻并不滿足,每天下班后,馬不停蹄地回家寫稿,一到周末則坐上火車,到不同的城市講學。有時候,火車路程并不算遠,他也要在車上好好地讀讀書。  不少人看到他干凈舒適的家居,每天小車一開就去上班,錢也不少掙,都覺得十分羨慕。卻不知道,他花在努力上的精力遠高于常人。  我特別好奇他為什么不讓自己輕松一些,他卻說:生活中真正的舒服是在充實的行動中獲得的,而不是在無謂的消磨時間里偷來的。  俗氣點說,他是瘋狂地掙錢,可往深處想,現在他獲得的東西越多,未來的日子就絕對比那些懶散的人更舒服。  四  經常會有讀者跟我分享他們奮斗的心路歷程。有個姑娘留言說,自己學業挺忙,但夢想是當個歌手。她經常背著樂器到各個酒吧轉悠,希望老板能給她個機會登臺。因為上課,有時她只能下午去,但是酒吧晚上人才多,老板自然不愿意大白天花錢讓人唱歌。于是她主動說免費唱,能上臺就行。沒錢、沒觀眾,但只要能唱自己想唱的歌,一切都值得。  前一陣子,我還收到一個留言說,自己干了十幾年的廚子,餐廳老板不愿意搞新花樣,每天做的都是那幾個菜,覺得沒有突破。于是辭職,把自己不多的積蓄全都投入到創業當中,開了一家自己想要的餐廳……  我知道他們選擇的道路一定不是好走的道路,他們將要面對的事情也一定不是輕松的事情。可是想想,有幾個人的人生會是一順到底的波瀾不驚呢?奮斗的路永遠不會舒服,或許會遭遇失敗,或許會經歷挫折,可是這些難過、這些不舒服也一定會讓你充分地成長。  五  作家六六在《雙面膠》里寫過:這人哪,不能太舒服了,太舒服了容易得病。  以我的經歷來說,太舒服何止會得病,年輕的時候太舒服,人就廢了。  人不可能永遠拿著一點看似過得去的薪水,安慰自己平淡是福,不累就好。當你老了,發現自己想做的事情做不了,想要的生活得不到,才會發現年輕時候用舒服來自欺欺人是多大的罪過,那時真的晚了。  前幾天看到一組照片,說的是一個卸貨工人,60歲,每天卸貨300噸,每噸6毛。看了這,所有的懶惰和矯情都會掉到地上碎成渣。  實話說,我們比這個老人輕松多了,不用為吃不上飯擔憂,偶爾想小資一把不覺得心疼,購物也不用一毛掰成兩毛用,在家里就跟皇帝一樣。  現在,只是叫你為了人生拼一把,苦一把,你怎么就怕了? 你應該活成一個讓大家都舒服的人 讓別人舒服的程度,決定你成功的程度 你沒有變強,是因為你一直很舒服分頁:123

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不懈努力的結果和別人通過關系結果一樣,那努力還有什么意義呢?  本人在考研,二戰985。第一次進入復試被刷,因為不甘心所以下定決心再來一年。我明白想要考取必須付出更大的努力,可我也會常常陷入迷茫。如果順利的話,我考上研究生,畢業后或許能進入一個不錯的企業。可我身邊也有許多人靠關系本科畢業就進入不錯的企業。那我歷經這幾年出來后和他們在結果上也差不多,努力的意義何在呢?  我大學畢業的時候,第一個工作很傻,互聯網公司電話銷售。每天就是不停的打電話,被罵,掛斷,打電話。  記得一個客戶在電話里跟我講,你每天一個電話打給我找罵,你有病吧。我跟他說,對不起,可我的工作就是給你打電話。  那個時候整個人過的相當壓抑,打得每個電話都希望對方快點掛掉,最喜歡聽的聲音是沒接通時的彩鈴聲和掛斷后的嘟嘟聲。但每天又有電話時長的要求,不得不打。干了一個月吧,覺得這一行運氣的成分占得比重太大,技術含量不高,不想在浪費時間了,于是就從公司離職了。  當時兜里就兩千快左右,在北京,住著30個人一個房間的床位房,每天只能吃方便面,真的覺得特別迷茫。幸虧機緣巧合認識了一個朋友,他介紹我來了現在的這家公司。面試入職都挺曲折的,以后有機會再說吧,總之運氣好,加上熟人介紹,公司破格錄用我了。工資是原來的兩倍,由于工作性質,還給解決了住宿,兩個人住兩室一廳。  這對當時的我來說,就像天上掉下個保險箱。入職的第一天,剛好趕上華北大區會議,拿了些資料,還未培訓就去參加會議了。這里還有個插曲,在酒店的電梯里,碰到個老頭,因為那個酒店都被我們包了,我知道他肯定是我同事,就跟他做了個自我介紹,說我是新來的誰誰誰,請多多關照之類的。他沖我笑了笑,沒有說話。開會的時候,發現原來他是我們中國區總裁,他還就這個事表揚了下我。當時非常激動。  會開到很晚,大部分時間都是頭腦風暴,就現在行業轉型,怎么保住行業領導地位,怎么帶領經銷商平穩過度之類的討論。當時就感覺自己完全傻眼了,像個傻瓜一樣,不但一點說不出來,而且聽都聽不懂。學生時代我還是很自負的,覺得自己是那種參透俠客島武功絕學,破解聾啞谷珍瓏棋局的創新型人才。現在一看,狗屁!連紙上談兵的資本都沒有。那個時候,我產生對這個職位前所未有的焦慮。我覺得我對不起這份工資。  但這僅僅是個開始,我正式接手工作以后,拿到了人事給我的kpi,我可以毫不夸張地說,上面的每一個單一的kpi我的自認為無法完成。好在有三個月的試用期,不考核kpi,于是第一個月我就這么混過去了。kpi得分0。  當我給考核表簽字的時候,我又被巨大的恐懼感包圍了,我覺得我馬上要失去這份工作了。我連續一個星期都沒睡好,有一天終于想通了,既然別人可以做好,那么我也可以。盡力去做嘛,大不了重新找工作。于是我拜訪了北京的每一個經銷商,無論大小。跟公司里的都有人請教工作,無論職位。白天拜訪客戶,晚上處理文案,過流程。周六周天去一線市場,跟導購員了解最真實的銷售情況。大概有半年吧,從未休息。當然,我順利的轉正了。  就在我覺得我份內的工作開始得心應手起來的時候,我的直屬領導,突然調走了,公司拒絕了他走時讓我暫代他位置的建議,而是讓另一個分管領導監管我們部門。其實監管只是一個名頭,活還是要我來干,于是那個時候我不光要做市場的工作,還有去背銷量,壓貨,催款。本來駕輕就熟的工作,一下子又手忙腳亂起來。  沒辦法,咬著牙繼續干唄。就這樣干了3個月,開始覺得銷售也挺簡單的,可能因為運氣好,可能因為客戶跑的勤,客情好,我管的區域,從排名倒數第一,在第四季度,沖到了正數第一,年會時,大家都說這下終于要名正言順的扶正了吧,說實話,我也這么覺得這次公司調崗調薪肯定要提拔我了。但春節之后,突然空降了一個領導過來。老板的自己人,這個位置一直給他留了一個季度,等著他從原來的公司離職。  我交接完工作之后,又回到了自己的崗位上。相當失落。也不去管銷量了,就做自己這點事。事情一下子變少了,感覺做的游刃有余,幾個小時就能處理完一天的工作,剩下大把的時間做自己的事情。我參加公司的選拔,成了內訓講師,評上了全國的標兵,做的優秀案例得到了老總的肯定在全國推廣,參加集訓,意外切入了個大的項目,后來還談成了。當然我也就開始思考起以后的規劃。  我開始的想法很簡單,工作,升職,加薪,跳槽,升職,加薪,跳槽,循環下去。于是那個時候想的最多的事,要選職能這條路走下去,還是選銷售這條路走。以及怎么跟領導的自己人搞好關系,讓我也能成為領導的自己人。  慢慢的我覺得,給別人打工掙得再多也是少,我的那些客戶,自己做經銷商,各個開的保時捷,在帝都多處房產。還是要自己做老板。于是我的努力方向開始變為觀察客戶的經營模式,學他們的掙錢之道。這如果要講,又要說好久,簡單來說,就是跟客戶一起去談項目,慢慢熟悉流程后,自己以廠家身份去接項目,自己來做。  前不久有獵頭給我打電話,同行業的另一家公司來挖我,薪水翻倍,待遇可談,讓我婉拒了。我的職能領導也找我談話,說明年成立個新部門,想讓我去帶一下。大老板前天跟我講,想不想再進一步發展,想這幾天就好好表現,考慮調我去做區域。  人的眼界寬了,這些我曾經耿耿于懷的東西,現在擺在我面前讓我選的時候,我發現其實他們都無關緊要了,是我的總歸是我的,但我現在有更好的了。  我現在依然為自己努力,說不上有多拼命,多吃苦,但每做一點都覺得自己離成功更近一點,離夢想更近一點。如果讓我停下來,我一定又會驚慌失措,我是真擔心,再不努力就來不及了。  所以如果你不懈努力,卻發現別人用關系得到跟你一樣甚至更好的結果,就像剛工作的我,或我的那位空降的領導一樣,不用不平衡,因為關系給你的只是一個段位,如果你能力不夠,相信我隨之而來的是焦慮和恐慌。而努力得來的是放之四海皆準的實力,是你最堅實的依仗。換句話說,你青云直上,每一步都腳踏實地,他漫步云端,其實如履薄冰步步驚心。 比你努力的人那么多,你有什么資格抱怨? 除了你,其他人都挺努力的 不是運氣不好,只是你不夠努力而已分頁:123

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